Большой каньон Крыма

Ю.И.Шутов

 

Здесь над обрывом царствует покой.
Заботливо тропинки огибают
Крутые скалы, странные деревья;
В кустарниках густых они петляют,
И горы шепоту полуденному внемлют.

БОЛЬШОЙ КАНЬОН

... Крым золотой ... — Эти слова из немудреной альпинистской песенки как нельзя лучше отражают положение Крыма в этом мире. Действительно, летом золотые лучи полуденного солнца льются с фарфорово-голубого неба на земную твердь. Но глубоко-глубоко внизу, в прохладных, даже в самую жару, ущельях, змеятся чистые прохладные водотоки, журчат небольшие речки среди вековых лесов и пение их струй наполняет отрадой сердца путников.

Вдоль них и поведёт Вас этот путеводитель в самом центре Горного Крыма.

В СЕРДЦЕ КРЫМСКИХ ГОР

Если смотреть на горы сверху, то явственно можно увидеть, как тремя зелеными волнами движутся они к берегу моря. И самая большая, скрытая от людского глаза сомкнувшимися кронами деревьев, нависла над побережьем — Главная, или Первая, гряда Крымских гор. Ее слагают огромные "столовые" массивы, вершинные поверхности которых издавна называют яйлами.

Круты и обрывисты южные склоны массивов. Как крепостные стены высятся они над прибрежными поселками и городами. Зато северные склоны покаты, они повторяют уклоны пластов пород, из которых состоят каменные громады.

В центре огромной каменной дуги, которую описывает западная часть Главной гряды, повторяя изгибы побережья, лежит Ай-Петринский (гора, массив, плато — из греч. Ай — святой, Петр — имя) массив площадью более 300 км2. На его северо-восточных склонах находится Большой каньон, отчленяя от Ай-Петринского массива его северо-восточную часть, которая по имени одной из своих вершин носит название Бойка.

Со всех сторон Большой каньон окружен сетью асфальтированных, проселочных, пешеходных дорог и тропинок. Располагается он в 3 км по прямой к югу от села Соколиного Бахчисарайского района. По шоссе от Соколиного нужно проехать 5 км, а оттуда за несколько минут можно пройти к его устьевой части по пешеходной тропе. Удобные и не очень удобные, зачастую очень крутые пешеходные дорожки ведут ко всем примечательным местам. По ним мы и предлагаем пройти любителям природы.

 

Что же такое Большой каньон? Почему каждый год десятки тысяч людей посещают это удивительное место? Лучше всего предоставить слово профессору И.И. Пузанову, который первым в краеведческой литературе описал это место.

В 1923 году Пузанов со своим другом путешествовал в горах Крыма: «Облазив массив Бойка, скалистая поверхность которого ничем не отличалась от Ай-Петринской, форпостом которой он является, мы решили идти прямо на Ай-Петри. ...Прошагав с полчаса, мы вдруг оказались на краю бездонной расселины, протянувшейся пapaллeльно Яйле (крымское высокогорное пастбище). Заглянув с замиранием сердца в преградившую нам путь бездну, мы увидели, что на дне ее течет река. Противоположный край расселины был также абсолютно отвесен, как тот, на котором мы стояли. По прямому расстоянию до него было не больше 200-250 м. Через разделяющую нас бездну со свистом проносились белобрюхие стрижи». Возможно, автор этих строк немного лукавил, трудно поверить, что до первой встречи с каньоном он не знал о его существовании. Однако факт остается фактом — название «Большой каньон Крыма» впервые было предложено именно им в 1925 году, хотя само ущелье хорошо было известно местным жителям. Знали о его существовании исследователи и краеведы. В 1906 году в научной статье его описал ботаник И.В.Ваньков. Трагична судьба этого исследователя. В одиночку он не раз посещал каньон в поисках редких видов папоротников, сборами которого занимался. Но погиб И.В.Ваньков не там. О его гибели рассказал Пузанову в том же 1923 году наблюдатель метеорологической станции Ай-Петри К.Ф. Левандовский: «Отчаянный был человек! Я всегда говорил, что ему не сносить головы. Так оно и случилось! Представьте себе, он решил навестить меня зимой и, поднявшись из Ялты на Яйлу, был застигнут под вечер страшной вьюгой. Долго ли он бродил по Яйле, я не знаю, но утром, когда вьюга утихла, я нашел окоченевший труп его в сотне шагов от моего дома». Напомним, что вьюги, аналогичные описанным, а то и страшнее, не редкость на Ай-Петри и в наши дни. Бывает, что зимой они и сейчас становятся причиной несчастья.

Н.В.Рухлов в 1915 году довольно подробно описал основные речки в Горном Крыму, в том числе и в районе Большого каньона. В путеводителе по Крыму Крымского общества естествоиспытателей, который был издан незадолго перед Первой мировой войной, есть упоминание о том, что в районе Коккоз есть ...«интересное горное ущелье "Каньон"». Каньон был нанесен на топографические карты Крыма, изданные еще до революции. После статьи И.И. Пузанова о Большом каньоне и особенно после того, как появился фильм «По Большому каньону Крыма» (1925 год), снятый Ф.Ф. Шиллингером, этот замечательный природный памятник стал приобретать все большую известность. В 30-х годах прошлого столетия экскурсия в каньон уже была включена в план Коккозской туристской базы, а его описание или упоминание о нем появляется во всех крымских путеводителях.

Интересно проследить эволюцию географических названий (а заодно уточнить некоторые из них), встречающихся в районе Большого каньона. Вот, например, над селом Соколиным (бывшие Коккозы) грозно нависли отвесные стены горы Бойка. По крайней мере, так это название пишется на современных географических картах, а по имени горы так называется и весь массив. В средневековье же это место называлось Пойка (из иранск. — луг, пастбище), затем это название трансформировалось в хребет Бойка, а местные жители называли его еще проще — Биюк-Кая (большая скала) или просто Биюка, ну а в наши дни название исказилось еще больше.

Речка, которая течет по дну Большого каньона, была названа (со слов местных жителей) И.В.Ваньковым — Алманчук, Рухловым — Алачук или Куру-Узень, И.И. Пузановым — Аузун-Узень, что в переводе означает Устьевая, или Ротовая, речка. Однако это еще не последнее превращение названия реки. Благодаря забавной опечатке в статье И.И.Пузанова река Ротовая, или, правильнее, Устьевая, была названа Розовой. Это неправильное название попало в некоторые путеводители, им пользовались и экскурсоводы, внося еще большую путаницу в вопрос о тех или иных названиях.

Такая же путаница существует и в названиях других речек: левый нижний приток реки Устьевой назван Рухловым Пания-Узень, а Пузановым — Алманчук; река Сары-Узень (по Пузанову) Рухловым названа Алмалых-Узень. Река Бельбек местными жителями называлась Хабарта (надувшаяся) и т.д.

Конечно, особой беды в этих разночтениях нет, и привели мы их, чтобы лишний раз показать, как за сравнительно короткий срок могут меняться названия географических объектов.

При дальнейших описаниях будем пользоваться в основном названиями, которые употреблял в своих рассказах о каньоне И.И.Пузанов, так как они достаточно хорошо известны и прочно вошли в литературу о каньоне.

Перед тем как отправиться в путешествие, ознакомимся (очень коротко) с теми представителями животного и растительного мира, которые нам могут встретиться в пути.

Район Большого каньона находится в пределах северных склонов Главной горной гряды и почти полностью покрыт лесом. Он значительной своей частью расположен на абсолютных отметках 700-1000 метров. Как установил кандидат географических наук И.П.Ведь, именно на этих высотах в Крыму наиболее благоприятные условия для произрастания или возобновления леса (увлажнение, тепло, почвенное плодородие и т.д.). Выше и ниже этого оптимума условия произрастания для леса ухудшаются (внизу относительный избыток тепла, вверху — недостаток его). Так как наши маршруты будут проходить по самым разным высотным зонам (от 400 до 1200 метров над уровнем моря), то мы сможем познакомиться со всеми основными растительными зонами Горного Крыма.

Нижние части северных склонов с высоты 300-350 м до 500-600 м покрыты дубовыми лесами с примесью ясеня и клена. По речным долинам и крупным балкам, где в прошлом лес интенсивно вырубался, сформировались ясеневые или кленовые дубняки. Дубовые леса сменяются выше буковыми и буково-грабовыми, которые останавливаются на границе с яйлой.

Яйла — удивительный природный феномен как в геологическом, так и в ботаническом отношении. Здесь на обширных пространствах можно встретить не только редкие куртины деревьев и кустарников, но и значительные по величине массивы рукотворного леса. Большая часть ее все же покрыта лугово-степной растительностью.

Даже на взгляд неспециалиста, в травянистом покрове яйлы выделяются участки с разной степенью задернованности. В крупных понижениях, в обширных карстовых воронках плоские днища полностью задернованы. Здесь летом ноги утопают в густом травостое, сформированном злаковыми — ежой, мятликом луговым, овсяницей луговой, пыреем ползучим. Среди злаков часто можно встретить микрогруппировки из душицы, луговой чины, лугового клевера и некоторых видов манжетки.

Более увлажненные понижения заняты луговой растительностью. Она выделяется на общем фоне густой темно-зеленой окраской. Во влажные летние месяцы здесь обильно цветет нивяник обыкновенный (ромашка).

На склонах водоразделов и на возвышенных плоских площадках растет типчак, часто в сообществах с костром береговым, осокой низкорослой, лисохвостом и другими злаками.

Частично задернованные участки встречаются довольно часто. Они распространены на таких возвышенностях и склонах, где почвенный горизонт маломощен и периодически смывается талыми и дождевыми водами. Здесь встречаются полукустарнички с преобладанием солнцецветов, дубровников, чабреца, приноготовника и других видов, характерных для разнотравных степей. Травостой этих участков низкий и сильно изреженный.

Там, где коренные породы — известняки — не покрыты почвой, в мелких углублениях, трещинах растут камнелюбивые виды: железница крымская, ясколка Биберштейна («крымский эдельвейс»), дрок беловатый, цмин песчаный. В наших маршрутах по яйле мы встретимся с массивами лесных насаждений, появившихся здесь за последние 20-30 лет. Если в Крыму сейчас всего около 325 тыс. га леса, то на яйлах высажена только малая часть от этого количества — 3200 га. Это обычно прямоугольные в плане насаждения,

где сосны высотой 5-7 м стоят плотными шеренгами, как приготовившиеся к бою бойцы. Отдельными полосками и рощицами растут березки. Как те, так и другие несут на себе следы сурового климата яйлы, который оказался значительно тяжелее, чем климат в местах естественного произрастания этих пород деревьев. Ветры с морозом и тяжелый, налипающий многими слоями иней делают свое дело — тонкие стволы деревьев приобретают саблевидную и дугообразную форму, у многих деревьев сломаны верхушки и ветви. Искусственные посадки покрывают не всю яйлу, безлесными остаются значительные площади, не удобные для посадок, но есть надежда, что со временем и они приобретут лесное одеяние уже естественным путем. Так, на северных склонах горы Рока заметны семенные всходы бука, а к западу от наших маршрутов (в центральной части Ай-Петринской яйлы) подрост граба достигает 2-3-метровой высоты.

Рукотворные леса на яйле привлекли многих животных, которые раньше были здесь кратковременными гостями. Как отмечают лесники, на яйле теперь пасутся олени, косули, бродят семьями кабаны, а сосняки облюбовали белки.

На южном склоне мы опять попадаем в лесное царство. В самой верхней части (это можно наблюдать, спускаясь по шоссе Бахчисарай — Ялта) растет буковый лес с примесью обыкновенной сосны.

С высоты 1000-800 м над уровнем моря начинается пояс сосны крымской, которая в первом ярусе растет с дубом, а во втором — с можжевельником колючим. Ниже 400 м над уровнем моря лежит пояс кустарниковых сообществ из можжевельников, грабинника, держидерева и многих других кустарников с примесью дуба. Здесь можно встретить такие средиземноморские виды, как фисташка туполистая, земляничное дерево с гладкой своеобразной красноватой корой, тонкий наружный слой которой ежегодно сменяется, и с вечнозелеными листьями, желтоцветный жасмин, кустарниковый вид вязеля, пузырник.

В лесах, окружающих каньон, много плодово-ягодных деревьев и кустарников. В середине лета поспевают дикая черешня и вишня, осенью — груши лохолистная и обыкновенная, яблоки лесные, кизил, барбарис, терн, шиповник, ежевика, орехи. Они встречаются повсеместно на опушках, полянах, в заброшенных горных садах (чаирах). Вдоль русел рек изредка попадаются кусты калины обыкновенной. На склонах Ай-Петри и на плато произрастают почти все распространенные в Крыму виды рябин: обыкновенная, крупноплодная, берека, греческая. Одним словом, почти на любом маршруте летом и осенью турист может набрать лесных ягод для вкусного компота.

На Ай-Петри произрастают свыше 600 видов древесно-кустарниковых и травянистых растений. Некоторые из них являются уникальными, быстро исчезающими и поэтому нуждаются в защите. Они занесены в Красную книгу Украины, по решению Крымского облисполкома взяты под охрану. К ним относятся деревья и кустарники: тис ягодный, можжевельники высокий и вонючий, иглица подъязычная; травянистые растения: адонис весенний, асфоделина желтая, «крымский эдельвейс», девясил высокий, цмин песчаный, кахрис альпийская и многие другие.

Сам каньон с прилегающей территорией в 1974 году постановлением Совета Министров УССР был объявлен ландшафтным заказником республиканского значения. В те времена на его территории запрещалось рвать цветы, рубить деревья, разжигать костры, ночевать, устанавливать палатки, совершать любые действия, которые так или иначе могут нарушить экологическую обстановку в этом районе. Площадь заказника — 300 га.

Сейчас это заповедное место называется «Ландшафтный заказник общегосударственного значения БОЛЬШОЙ КАНЬОН КРЫМА». Принадлежит он Куйбышевскому гослесхозу, который установил соответствующую плату за посещение каньона, разведение костров, установку палаток, стоянку автомашин. Все это обозначено на щитах перед входом в каньон.

Крымские леса, хотя и имеют густые заросли, заселены животными относительно слабо. Кроме уже упоминавшихся (оленей, косуль, белок) живут в лесу и хищники, конечно, мелкие. Волки в Крыму исчезли сравнительно недавно — еще в начале прошлого века можно было прочитать в путеводителе по Крыму такие строки: «Кроме оленей и коз, из более крупных животных, в Крымских лесах водятся повсеместно лисица и волк. Волки по временам до того размножаются, что приносит существенный вред населению, и местное земство выдает премию за каждого убитого волка. Особенно много волков в Ялтинском уезде». В наше время в лесу можно встретить барсука особого подвида. В отличие от среднеевропейского собрата, крымский барсук на зиму в полную спячку не впадает. Встречаются в лесу и куница и лиса (тоже особый подвид — более мелкий и скуластый состав).

Еще более беден видовой состав птиц. Самой характерной птицей является эндемичный вид черноголовой сойки, часто встречаются дятел, синица, горлинка, витюк. Из хищников здесь живут канюки, ястребы, тетеревятники, перепелятники. Изредка здесь можно встретить орлов-могильщиков и черных грифов. Ночью в лесу безраздельно царствует серая сова-неясыть.

В описаниях маршрута из Ялты в Большой каньон опытный турист отметит, что мы даем только один вариант пути — по шоссейной дороге Ялта — Бахчисарай. И это несмотря на то, что еще в начале века были проложены прогулочные тропы, ведущие из Ялты вверх: Штангеевская, Таракташская, Боткинская, Узеньбашская (названы по имени либо первоустроителей — Штангеевская, Боткинская, либо по названию местности Таракташская, Узеньбашская). Однако здесь мы в первый и последний раз упоминаем о них. Это связано с тем, что территория Южного берега Крыма от Аю-Дага на востоке до мыса Сарыч на западе выше магистрали Ялта — Севастополь с прибровочной частью плато принадлежит Ялтинскому горно-лесному заповеднику площадью свыше 14 тысяч га. Он организован в 1973 году с целью охраны и восстановления южнобережных лесов, состоящих преимущественно из сосны крымской, бука, дуба.

Ведущие из Ялты тропы пересекают заповедник, посещение которого строго регламентировано, а в засушливые периоды категорично запрещено. Связано это с постоянно растущей угрозой больших и малых пожаров, которые, увы, нередко возникают здесь, несмотря на принятые охранные меры.

Поскольку Большой каньон заповедан, пребывание на его территории строго регламентировано. Поэтому практически для любого маршрута в его пределы и для ночевки в Куру-Узеньской (из крымско-татарск. куру — сухая, узень — река, долина) котловине следует получить разрешение у работников Куйбышевского гослесхоза.

Из книги Ю.И. Шутова "Большой каньон Крыма" ("Атика", Киев, 2004 г.)