Чем знаменит этот пригород Ялты? Ну конечно же, знаменитыми винными погребами.
Они сооружены в 1898 году. Строительство обошлось в 1 миллион рублей. По своему устройству и грандиозности в то время он был лучшим в России. Главный подвал постройки 1898 года представляет собой семь тоннелей. Длина каждого из них 150 метров и ширина 4-5 метров. Тоннели веерообразно расходятся от центральной галереи. В течение круглого года сохраняется постоянная температура воздуха 10-12 градусов, которая считается лучшей для выдержки столовых и десертных вин.
Сюда для получения коллекционных вин поступают виноматериалы из 12 совхозов и 6 колхозов Крыма. Обилие солнца, разнообразие почв и микроклиматов придают крымскому вину богатство тонов и оттенков. Вот почему вина "Массандры" имеют неповторимый букет, чрезвычайно тонкий и сложный, восхищающий знатоков.
Винкомбинат "Массандра" - постоянный участник международных выставок. Только на конкурсе в Болгарии в 1966 году золотых медалей удостоены мускат белый десертный, мадера "Массандра", портвейн белый южнобережный, мускат белый, мускат "Красный камень", кагор южнобережный и Пино-Гри "Ай-Даниль". Массандровский подвал знаменит своей галереей с уникальной коллекцией вин.
Для дегустации крымских вин в Ялте открыт специальный дегустационный зал, где можно попробовать лучшие вина Массандры. Обязательно посетите его!
Вино... Многие советские люди, измученные нарзаном, при слове "вино" вспоминают мутное зловонное пойлО, называющееся, как правило, "портвейн", от которого утром мучительно болит голова. Но Массандровские вина (настоящие!) - вина в прямом значении этого слова. Это благородные виноградные напитки, дарящие радость.
Описание вин Массандры Вы можету увидеть на официальном сайте Массандры. А на этой страничке я, любитель этого вина, поделюсь с Вами моим небогатым опытом.
Первое и самое главное. Опасайтесь подделки!!!
Фальсификат буквально заполонил Крым. Откройте рекламную газетку Крыма - Вам предложат партии этикеток от вин. А как Вы думаете, зачем частники по всему Крыму собирают у населения бутылки? Сервис для бомжей или намерение с выгодой перепродать бутылки государству? Увы, у них другой мотив... В качестве основы используется вино "Славянское" (в народе "Славик"), которому красителями (не очень полезными Вашему организму) придается нужная консистенция. Позвольте предложить Вам несколько советов. Они не гарантируют Вас от псевдомассандры, но значительно уменьшат риск получить ее.
Итак, Вы - счастливый обладатель бутылки солнечного напитка. Не пейте его просто так или с горя - для этого существует водяра. Лучше вспомните старика Омара
О мудрец! Если Бог тебе дал напрокат
Музыкантшу, вино, ручеек и закат -
Не выращивай в сердце безумных желаний:
Если все это есть - ты безмерно богат!
Вот я сижу сейчас в Москве и завидую Вам: Вы увидите, как вечером на побережье Большой Ялты утомленное солнце отразится во множестве экзотичных ресторанчиков. Сходите туда с приятным спутником (спутницей), и пусть Ваш роман будет пьянящим, восхитительным и немного горьким, как послевкусие массандровского хереса...
