В прежние времена приморская часть южного склона гор была покрыта лесом из можжевельника высокого, а также земляничника мелкоплодного, фисташки туполистной, дуба пушистого и некоторых других пород. Это были леса, сформировавшиеся в глубокой древности. Главные породы этого леса -можжевельник, земляничник, фисташка - сохранились с третичного времени и являются реликтами (остатками) той древней эпохи. Леса из можжевельника высокого, кроме Южного берега Крыма, произрастают в северной части черноморского побережья Кавказа - в районе Новороссийска - Туапсе. Но там их видовой состав гораздо беднее, чем в Крыму. Общий ареал можжевельника и земляничника - восточно-средиземноморский, и Южный берег Крыма лежит на северной границе их распространения. Из-за большой редкости этих деревьев и опасности их полного уничтожения можжевельник высокий, земляничник мелкоплодный и фисташка туполистная внесены в Красную книгу Украины. На Южном берегу Крыма остатки лесов с наличием этих деревьев сохранились лишь в нескольких урочищах: в бухте Ласпи, где можжевеловые леса переходят также и на северный склон гор в район Байдарской долины, на мысе Мартьян близ Ялты, в Новом Свете возле Судака. О том, что прежде они занимали все побережье, свидетельствуют отдельные рощицы можжевельника, которые и сейчас можно кое-где наблюдать в Восточном Крыму (Кара-Даг, Семидворье, урочище Канака) и западнее - над Ялтой, на горе Кошка близ Симеиза. Кроме того, в прибрежной зоне часто можно встретить группы или отдельные старые деревья можжевельника - остатки прежнего леса. Известно ещё одно местонахождение можжевельника высокого за пределами Южного берега - это склон горы Черной в Центральной котловине заповедно-охотничьего хозяйства. По-видимому, оно свидетельствует о более широком распространении можжевеловых лесов в доледниковую эпоху. Рощи фисташки попадаются ещё реже. Это небольшие рощицы на Кара-Даге, в окрестностях Алушты и в районе Ласпи - Батилимана. Отдельные деревья встречаются по всему Южному берегу.
Можжевельник высокий (шишкоягоды)
Крымский ареал земляничника мелкоплодного ограничен узкой прибрежной полосой от мыса Айя до горы Кастель возле Алушты: здесь он кое-где обитает на приморских склонах и скалах. Восточнее Алушты земляничник не встречается. Поселок Солнечногорское Алуштинского района является восточной границей распространения и других вечнозеленых спутников южнобережного можжевелового леса: ладанника крымского и иглицы понтийской.
В наши дни, когда древние леса сохранились лишь в ограниченном количестве урочищ Южного берега, растительный мир здесь существенно изменился. Были построены дворцы и виллы, позже - санатории и дома отдыха. Вокруг них раскинулись сады и парки. Все, что только возможно, было распахано, и теперь на горных склонах раскинулись виноградники. Место вырубленных лесов заняли участки разреженного леса из дуба пушистого, ясеня, клена полевого, дикой груши, грабинника, а также кустарниковые заросли из разных видов шиповника и боярышника, сумаха дубильного, скумпии кожевенной, а на особенно каменистых открытых участках - и держи-дерева.
Можжевеловый лес в Новом Свете (фото - С.Новожилов)
Сегодня познакомиться с растениями можжевелового леса можно было бы в самом центре южнобережья, близ Ялты на мысе Мартьян. Но в 1973 году здесь создан государственный заповедник при Никитском ботаническом саде, и посетить его можно только по специальному разрешению в сопровождении сотрудников заповедника. Однако не следует отчаиваться. Многие растения, свойственные можжевеловому лесу, окружают нас, сохранившись в кустарниковых зарослях, по балкам и холмам, по обочинам дорог и среди скал. Их можно встретить повсюду во время прогулок по тропам и дорогам южнобережья, поэтому на знакомстве с ними мы остановимся поподробнее. А кроме того, можно побывать в заказниках Новый Свет, мыс Айя (с прилегающей частью долины Ласпи) и на горе Кошка, являющейся памятником природы государственного значения.
Что же особенно характерно для можжевелового леса и какие растения ему свойственны? Южнобережный можжевеловый лес - это совершенно особенный тип леса. Во-первых, в нем очень сухо и солнечно. Он растёт на каменистых и часто скалистых склонах и весь пронизан солнечным светом, наполнен ароматом можжевельника и многих других растений, а в летние месяцы - и треском цикад. Это типичный восточно-средиземноморский лес. Около 70-80% всех его обитателей имеют средиземноморский ареал. А так как область их распространения находится в сухих субтропиках, большинство их них - ксерофиты и гемиксерофиты, то есть растения, приспособленные к недостатку влаги, - «сухолюбы». Часто у них мелкие кожистые или опушенные листья. Иногда они покрыты сизоватым восковым налетом или завернуты по краям, имеют железки с эфирными маслами. Все это - приспособления к перенесению засухи. Осадков здесь выпадает мало - около 500-600 мм в год, но и они приходятся в основном на осень, зиму и раннюю весну (как и в средиземноморских странах), а лето бывает жарким (до 35-39°С) и сухим. Еще одна характерная особенность этого леса и всего южнобережья - это обилие растений-эфемеров, что также свойственно странам с сухим субтропическим климатом средиземноморского типа. Эфемеры и эфемероиды - это растения, приспособившиеся к перенесению летней жары и засухи тем, что они просто уходят от нее. Все их развитие происходит очень быстро в ранневесенний период. Растения успевают зацвести и принести плоды в течение 1-2 месяцев. И засуху они переживают в земле в виде семян или луковиц. Все они, соответственно, однолетние (эфемеры) или луковичные (эфемероиды) растения, чаще всего очень маленького размера.
Ствол земляничника мелкоплодного
Да и когда же им успеть нарастить большую зеленую массу? В связи с тем, что зима на Южном берегу теплая (средние температуры января-февраля около 4°С, а морозы -10-12°С большая редкость, хотя абсолютный минимум в Ялте -15°С) и снежный покров не выражен, можжевеловому лесу свойственны некоторые вечнозеленые и полувечнозеленые растения, а также осеннее и зимнее цветение некоторых видов. Пожалуй, самым экзотическим деревом здесь является земляничник мелкоплодный, или коралловое дерево. Это - единственный представитель вечнозеленых лиственных деревьев во флоре Крыма. Листья его плотные кожистые, они хорошо выдерживают небольшие морозы и кратковременный снег. Смена листьев происходит в начале лета, и вот тогда на помощь им приходит кора дерева. Тонкий наружный слой коры яркого красно-коричневого цвета растрескивается и лоскутами с легким шорохом опадает, обнажая внутренний зеленоватый слой, который в критическое для дерева время в какой-то мере берет на себя функции фотосинтеза. Затем отрастают молодые листочки, а кора понемногу розовеет, приобретая к осени красноватый оттенок. Цветет земляничник весной в апреле. Его мелкие зеленовато-белые цветки, похожие на цветки багульника или брусники (перевернутые «кувшинчики»), собраны в густые соцветия. Кожистые плоды, по окраске и размеру напоминающие землянику (отсюда и название дерева), созревают в начале осени. Они съедобны, но невысоких вкусовых достоинств, обычно их склевывают дрозды. Земляничник - очень красивое дерево, оно должно стать украшением курортных парков и скверов, эмблемой Южного берега Крыма.
Цветы земляничника мелкоплодного
Зимой главное впечатление зелёного леса создает, конечно же, сам можжевельник. Кроме можжевельника высокого, из числа хвойных пород здесь растёт можжевельник колючий и иногда спустившаяся из среднего горного пояса сосна Палласа, или крымская. Можжевельник высокий - крупное дерево с неколючей хвоей и голубыми (в старости чернеющими) круглыми шишкоягодами. У всех хвойных семена развиваются в шишках. У можжевельников же шишка эта не деревянистая, а кожистая, ягодообразная, откуда и название. Можжевельник колючий выглядит совсем иначе. Он гораздо ниже ростом, обычно кустообразный или в виде небольшого деревца (хотя иногда в Восточном Крыму нам встречались старые одиночные экземпляры, развившиеся как высокие и толстые деревья). Хвоя у него заостренная, очень колючая, а шишкоягоды - коричневато-красного цвета. Однако это совсем не тот можжевельник, который растёт на севере. Наш вид - растение южное, его ареал приурочен к побережьям Средиземного моря. На ветвях можжевельника часто можно заметить ещё одно вечнозеленое растение - арцеутобиум можжевельниковый. Это растение - полупаразит. Оно обитает исключительно на можжевельнике колючем и образует пучки зеленых членистых веточек без листьев, прочно прикрепленных к ветвям хозяина. Благодаря зелёному цвету, растение использует не только соки можжевельника, но и само создает органическое вещество путем ассимиляции.
Иглица поитийская
Иглица поитийская (фото - С.Новожилов)
Типичный вечнозеленый спутник можжевелового леса - полукустарник иглица понтийская. Это любопытное растение можно встретить на Южном берегу повсюду, отчего складывается ложное впечатление о его широком распространении. На самом же деле его ареал в Крыму ограничен узкой полоской Южного берега, и это экзотичный средиземноморский вид. Рассматривая иглицу, не сразу поймешь, где же у нее листья. Ведь те зеленые кожистые колючие пластинки, которые очень напоминают листья, на самом деле являются кладодиями - плоскими веточками, а настоящие листья располагаются в центре такого кладодия - это очень мелкие плёнчатые чешуйки. Одним из доказательств того, что это листья, является расположение маленьких цветочков, а затем ярко-красных ягод в пазухах этих чешуек. Цветёт иглица зимой с сентября по апрель, а ягоды украшают ее в течение всей следующей осени и зимы. Веточки с ягодами иногда используют для зимних букетов. Раньше из иглицы часто делали метлы для подметания улиц. Но сейчас такое варварское применение растения строго запрещено.
Ладанник крымский
К вечнозелёным (хотя и с некоторыми оговорками) можно отнести одно из самых характерных растений можжевелового леса, сохранившееся повсюду на Южном берегу, - ладанник крымский. Этот невысокий кустарник - типичное растение Восточного Средиземноморья. В Крыму он обитает исключительно на Южном берегу. Цветет ладанник в мае-июне крупными (около 4,5 см в диаметре) розовыми цветками и в это время очень декоративен. Листья у него плотные, морщинистые, зимой сероватые. После созревания семян сухие коричневые коробочки долго остаются на кустах.
Из числа вечнозелёных растений южнобережного леса следует упомянуть и плющ крымский с кожистыми лопастными листьями. Он часто стелется по земле или поднимается на деревья, прикрепляясь к их коре своими воздушными корешками. Часто можно видеть деревья, полностью оплетенные плющом и погребенные под его ветвями. Хоть плющ и не паразитирует на других растениях, но лишая дерево света и мешая нормальному росту его ствола и коры, он в конце концов «удушает» дерево в своих недружественных объятиях. Корневая система плюща уходит в землю на глубину нескольких метров, и из-за этого в парках он становится конкурентом деревьев и кустарников, «выкачивая» из земли драгоценную влагу. На скалах в можжевеловом лесу иногда встречается маленький средиземноморский папоротник - скребница лекарственная. Ее кожистые пористо-лопастные листья сверху голые, снизу же густо покрыты бурыми плёнчатыми чешуйками. При неблагоприятных метеорологических условиях (засуха и др.) листья скручиваются чешуйками наружу и тогда становятся малозаметными.
Но не только перечисленные растения зелены в можжевеловом лесу зимой. Очень многие травы сохраняют зимой зеленые розетки прикорневых листьев. Их можно видеть повсюду, гуляя по тропинкам в окрестностях населенных пунктов. Узнать растения по этим розеткам сможет тот, кто весной и летом видел эти растения в цвету и определял их.
Одной из замечательных особенностей южнобережного леса является то, что в нем во все сезоны можно встретить цветущие растения. Но об этом будет рассказано ниже.
С главными специфическими деревьями леса мы уже познакомились: это можжевельник высокий, земляничник мелкоплодный (приурочен обычно к скалистым прибрежным склонам) и фисташка туполистная - кевовое дерево. Фисташка - раскидистое кряжистое дерево с блестящими кожистыми непарноперистыми листьями. В мае оно цветёт мелкими однополыми цветками, собранными в довольно яркие метельчатые соцветия; летом и осенью обращают на себя внимание плоды - мелкие шаровидные костянки. Зрелые плодики - тёмные синеватые, а недоразвитые - яркие красноватые. Кисти плодов немного напоминают мелкий виноград и во время плодоношения очень украшают дерево.
В настоящее время чистых можжевеловых лесов практически не осталось. Большую, а иногда и главную роль в них теперь играет дуб пушистый. Из-за неоднократных рубок он почти всюду порослевого происхождения, низкорослый и корявый. От других видов дуба отличается густым опушением на листьях и молодых побегах.
Плоды фисташки туполистной
В подлеске южнобережного леса много интересных кустарников. Кроме уже упоминавшихся можжевельника колючего и ладанника крымского, очень характерны два вида из семейства Бобовых: вязель кустарниковый и пузырник киликийский. У обоих непарноперистые листья и желтые, типичной для Бобовых формы цветки, собранные в соцветия, только у пузырника они крупнее и ярче. А вот плоды у них совсем разные: у вязеля они узкие и длинные, с перетяжками, пучками свисающие вниз; у пузырника - крупные пузыревидные бобы, внутри которых находятся семена. Цветут оба вида в мае-июне. Не менее характерен, особенно для солнечных обрывистых мест и нагромождений скал, жасмин кустарниковый. Это невысокий кустарник с мелкими тройчатыми листьями и некрупными желтыми трубчатыми цветочками. Цветение происходит в мае-июне, а позже развиваются черные круглые плоды - ягоды. Он не имеет ничего общего с растением, называемым в народе «садовым жасмином», правильное название которого не жасмин, а чубушник.
Держи дерево
Внимание экскурсантов наверняка привлечет держи-дерево - очень колючий кустарник с мелкими блестящими листьями и многочисленными прямыми и искривленными колючками-шипами. Цветки у него мелкие невзрачные, зеленоватые. А вот плоды своеобразной дисковидной формы, величиной с монету, и окружены сплошным жестким крылом. Этот кустарник характерен для мест, где лес уже сведен. Здесь держи-дерево иногда образует непроходимые заросли. На таких же каменистых открытых склонах в нижнем поясе встречаются густые заросли средиземноморского сумаха дубильного. У него опушенные непарноперистые листья из мелких зубчатых листочков и очень компактные вертикальные соцветия мелких невзрачных цветков. Но зато во время плодоношения кусты сумаха очень заметны: опушенные коричневато-красные плодики образуют крупные плотные султаны. На вкус плоды очень кислые, так как содержат аскорбиновую кислоту (витамин С).
Сумах дубильный
Здесь же иногда попадается и родственница сумаха - скумпия кожевенная, кустарник с простыми листьями, красиво краснеющими осенью, и пышными нежными соцветиями. Во время плодоношения веточки соцветий разрастаются. Все они покрыты длинными розоватыми волосками. Мелкие плодики издали не видны, но зато пушистые розоватые или красноватые кисти делают скумпию в конце лета очень нарядной.
Скумпия кожевенная (фото - С.Новожилов)
Одна из характерных особенностей растительности средиземноморских стран с сухим субтропическим климатом -обилие мелких кустарничков и полукустарничков, часто стелющихся по земле и напоминающих травы (их отличие - тонкие одревесневшие побеги). Таких растений в Крыму очень много.
Скумпия кожевенная
Типичны они и для южнобережного леса. Обычными спутниками можжевельника являются несколько видов кустарничков из семейства Ладанниковых - солнцецветы и фуманы с 5-лепестко-иыми желтыми некрупными цветками и мелкими опушенными листьями, а также различные растения их семейства Губоцветных. Здесь обитает несколько видов тимьяна, или чабреца, из которых самый обычный в нижнем поясе - эндемичный чабрец Каллье. Все чабрецы - известные эфироносы, и, потерев пальцами несколько листочков, можно сразу ощутить сильный приятный аромат. Цветочки у чабреца мелкие, розоватые, собранные и небольшое соцветие. Листья узкие, с просвечивающими эфирными железками. Часто встречаются куртинки немного более крупных растений - дубровников белого и обыкновенного. У первого из них листья густо опушены и кажутся почти белыми, цветки беловатые в головчатых соцветиях. Второй - зелёное мягко опушённое растение с некрупными зубчатыми по краю листочками и яркими пурпурно-розовыми цветочками около 1 см длиной.
В травянистом покрове можжевелового леса значительное место занимают злаки, из которых самый типичный - чий костеровидный. У него узкие щетинковидно свёрнутые листья и высокие изящные малоколосковые метелки, создающие местами сплошной фон. Из Бобовых здесь часто встречается сочевичник пальчатый (эндемичный для Крыма вид) с яркими пурпурно-фиолетовыми цветками, собранными в 1-4-цветковые кисти. Листья у него непарноперистые, из 2-4 узких листочков, общая ось листа оканчивается острием. Из семейства Крестоцветных хорошо заметна вечерница Стевена - высокое мягко опушенное растение с крупными соцветиями сиреневых цветков. Этот вид назван в честь Христиана Стевена - известного исследователя крымской флоры и основателя Никитского ботанического сада.
Крокус узколистный
Цветущие растения в можжевеловом лесу можно найти всегда, но больше всего их весной. Первым в январе-феврале цветёт подснежник складчатый (галантус) - эндемичный вид, свойственный исключительно горному Крыму. От других видов галантуса, растущих в Украине и на Кавказе, он отличается некоторыми деталями строения цветка и продольно-складчатыми листьями. В феврале-марте зацветают желто-оранжевый крокус узколистный (сузианский), голубые пролески, самый ранний одуванчик красносеменной, а также эфемеры - крошечные растеньица, часто всего 2-3 см высотой: веснянка весенняя с маленькими белыми цветками, голубенькие вероники, некоторые желтоватые люцерны. На скалистых обрывах в это время цветёт молочай жесткий с кожистыми вечнозелеными листьями и яркими желтыми соцветиями, заметными из-за окрашенных прицветников. В апреле-мае - максимум цветущих растений: однолетники - клевера, чина прилистниколистная (листочки заменены двумя крупными прилистниками с оттянутыми нижними краями; цветки бледно-желтые, по 1-2 на длинных цветоносах), чина шаровидная (листочки узкие заостренные, цветки красные, одиночные), разные виды бурачков из семейства Крестоцветных с мелкими желтыми цветками, чабрецы, вики, донники. Для можжевелового леса особенно характерен донник неаполитанский - изящное растение с узкой кистью желтых цветков и мелкими, почти шаровидными прямостоячими ямчато-морщинистыми плодиками, заострёнными на верхушке. Кроме него, из жёлтоцветковых донников в Крыму растёт широко распространенный донник лекарственный, но у него плодики повислые, поперечно-складчатые. На опушках и вдоль троп цветёт птицемлечник бахромчатый, у которого звездочки белых цветков находятся прямо на уровне почвы. Встречается также изящный злак - лисохвост влагалищный с головчатыми мягкими соцветиями и свисающими на длинных нитях тычинками...
Птицемлечник бахромчатый
Апрель-май - время цветения большинства диких крымских орхидей. Все они являются редкими видами и внесены в Красную книгу Украины. Поэтому, встречая на пути необычные растения семейства Орхидных, не спешите сорвать диковинный цветок. Только подумайте - ведь для того чтобы зацвести, ему пришлось расти около 10-12 лет и, быть может, это один из немногих оставшихся в живых! Полюбуйтесь прекрасным цветком или сфотографируйте его на память, но не губите!
Среди крымских орхидей наиболее многочисленными по количеству видов являются ятрышники. Один из самых рано-цветущих видов - невысокий ятрышник обезьяний. У него короткие соцветия небольших серовато-розовых цветков с узкими ярко-фиолетовыми лопастями нижней губы, которые напоминают лапки маленькой обезьянки.
Ятрышник пурпуровый - самый крупный из крымских ятрышников, его цветоносы бывают около 80 см высотой, а плотные длинные соцветия (более 12 см длиной) издали привлекают внимание. Растение очень декоративно: каждый цветок имеет красновато-фиолетовый «шлем» и светло-розовую губу, усеянную мелкими пурпуровыми точечками.
У некоторых растений семейства Орхидных очень причудливые цветки, приспособленные к опылению определенными видами насекомых. Например, у редких видов «пчелок» - офрисов пчелоносной, крымской и оводоносной цветки напоминают пчелу или шмеля: нижняя губа у них овальная, коричневая и бархатистая, как тельце насекомого. А вот у редчайшей орхидеи комперии Компера нижняя губа цветка разделена на четыре лопасти, переходящие в длинные, свисающие вниз нитевидные окончания до 5-6 см длиной. Встретить ее - большая редкость, ведь она произрастает на южнобережье всего в нескольких урочищах, да и то единично, и, кроме Крыма, встречается только в Малой Азии.
Ясенец голостолбиковый (фото - С.Новожилов)
В мае-июне цветёт крупное, очень заметное растение - ясенец голостолбиковый («купина неопалимая»). У него непарноперистые листья и крупные соцветия розовых цветков. Все растение (особенно плоды) густо покрыто железистыми волосками. Выделяемые ими эфирные масла имеют неприятный запах, а прикосновение к растению вызывает ожоги. В это время обращает на себя внимание и псоралея смолистая из семейства Бобовых. В высоту она достигает 60 см, листья сложные из трех заостренных листочков, узкие сине-фиолетовые цветки в густых шаровидных соцветиях делают растение очень нарядным. Однако запах у него также неприятный. В эти месяцы особенно яркими красками наполняют можжевеловый лес кустарники и кустарнички. Тут и ярко-розовый ладанник, и ароматный чабрец, а солнечно-желтые цветки вязеля, пузырника и солнцецветов делают лес светлее.
В разгар лета (июль-август) цветущих растений становится гораздо меньше, многие однолетние злаки после созревания семян высыхают. На каменистых склонах в можжевеловом лесу появляются яркие желтые соцветия эндемичной пупавки одно-корзиночной (они похожи на мелкие «ромашки», но краевые цветки желтые). Цветет восточносредиземноморский шалфей крупноцветковый. Этот полукустарник с деревянистыми при основании стеблями легко определить даже по названию: у него действительно крупные (до 3,5 см длины) голубоватые цветки, собранные в рыхлые соцветия. А плотные морщинистые листья чисто остаются зелеными даже зимой. В летние месяцы среди цветущих растений преобладают представители семейств Губоцветных и Сложноцветных: шалфеи, чистецы, васильки, пупавки, девясилы. Особенно обращает на себя внимание василёк салонский - высокое (до 80-100 см) растение с корзинками жёлтых цветков и глубоко надрезанными листьями.
Начало осени в можжевеловом лесу отмечает цветение маленькой пролески осенней (конец августа - сентябрь). Листьев у нее почти не видно, они узкие, незаметные. Мелкие цветочки розовато-фиолетового цвета собраны в небольшие рыхлые соцветия на тонком стебельке. Среди сухих трав цветущая пролеска выглядит очень трогательно... Но - сезон открыт! Вслед за ней в октябре зацветают одуванчик осенний (крым-сагыз), цветущий до самого января, и плющ. В тёплые солнечные дни южнобережной осени возле него стоит радостный гул от прилетевших полакомиться нектаром и опыляющих его насекомых. С октября до января цветёт ещё одно изящное растеньице - маргаритка лесная. Вот и прошел год, и очередь снова за подснежником!
